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FONCTIONNEMENT
Le GIE BIO-FRÊCHE (Groupement d'Intérêt Economique) commercialise les produits biologiques de 3 exploitations agricoles :
. qui regroupent environ 50 ha de légumes de plein champ
. avec plus de 50 légumes différents
L'entreprise commercialise ses produits principalement auprès des grossistes.
Depuis 2011, elle se réoriente vers le consommateur en distribuant sa gamme vers la grande distribution locale.
La création de la marque "Du Champ à la table®" répond à cette demande.
Et plus récemment, depuis septembre 2022, une vente est proposée le vendredi de 15 à 19 heures directement à la ferme en saison (environ de septembre à janvier)
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